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400-815-9166
发布时间:2018-08-27
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店长

年薪:30-60万

基本信息

工作城市:北京
所在部门:管理
下属团队:厨房主管
招聘人数:1人
汇报对象:事业部总经理
职位诱惑:福利待遇优厚 发展空间大
工作地址:昌平区回龙观

职位要求

学历要求:不限
学校要求:不限
语言要求:无
年龄要求:35-45岁
性别要求:不限
证书要求:无
工作经验: 暂无
背景要求:大型连锁火锅点管理经验
关键词:
管理能力

岗位职责

1.执行公司工作目标,协助连锁店完成出品品质、营业额、利润、人员发展、系统建立等营运指标;
2.处理渡娘火锅、姐夫很面两个品牌的连锁店日常事务,全面负责各店厨房管理工作,保证各店厨房日常运作优质、顺畅、安全进行;
3.对连锁店各店厨房的安全、卫生、消防工作负责;
4.监督下属员工执行公司的各项规章制度和工作态度与表现;
5.统筹并合理安排各店厨房人力、物力;
6.做好各店厨房的日常管理工作,冷静并妥善处理日常事务,尤其是突发事件;
7.保障连锁店的出品质量,同时能够按要求完成新产品的研发、制作;
8.做好各店厨房员工的思想工作和培训工作,制定内部培训计划并落实措施;
9.同上级、员工保持良好沟通,有问题建议及时知会上司;
10.巩固和完善自身业务水平与专业知识;
11.完成上级交办的工作,及时汇报连锁店各店厨房工作情况;
12.将各店厨房有关资料、数据存档。

任职资格

1.年龄30-45周岁之间,高中以上文凭
2.有8年以上厨房管理经验,5年以上连锁火锅、中餐(区域)行政总厨工作管理经验,对北京餐饮市场及行业发展情况相当熟悉。
3.为人正直、诚恳、有良好的职业素养,有极强的培训能力及管理团队组建能力。 
4.对厨房标准、流程搭建有丰富的经验,能独立带领团队完成厨房体系建设及落地执行。
5、有丰富的新店筹备经验,能很好的完成新店图纸的审核、人员培训、设备进场验收等相关经验。
5.四川、重庆人优先录用。

  • 行业:餐饮业
  • 规模:1000-1999人
  • 地址 昌平区回龙观